夾層鍋

產品分類：夾層鍋

產品介紹：夾層鍋具有加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液體物料沸騰時間短、加熱溫度易于控制、外形美觀、安裝方便、操作方便、放心省心等特點。

15095220299

產品詳情

　　夾層(ceng)(ceng)鍋(guo)(guo)(guo)又叫蒸(zheng)汽(qi)鍋(guo)(guo)(guo)、蒸(zheng)煮鍋(guo)(guo)(guo)、夾層(ceng)(ceng)蒸(zheng)汽(qi)鍋(guo)(guo)(guo)。它通常由(you)鍋(guo)(guo)(guo)體(ti)(ti)和(he)腿組成。鍋(guo)(guo)(guo)體(ti)(ti)為(wei)內外球形鍋(guo)(guo)(guo)體(ti)(ti)組成的(de)雙層(ceng)(ceng)結(jie)構，中間(jian)夾層(ceng)(ceng)通過通入蒸(zheng)汽(qi)加熱。有固定式、傾(qing)斜式和(he)攪拌(ban)式。夾層(ceng)(ceng)鍋(guo)(guo)(guo)具有加熱面積大(da)、熱效率高、加熱均(jun)勻、液體(ti)(ti)物料沸騰時間(jian)短(duan)、加熱溫(wen)度易于(yu)控(kong)制(zhi)、外形美觀(guan)、安裝方便(bian)、操(cao)作方便(bian)、放心省心等(deng)特點。夾層(ceng)(ceng)鍋(guo)(guo)(guo)廣泛應用(yong)于(yu)各種食(shi)品(pin)的(de)加工，也可用(yong)于(yu)大(da)型餐廳(ting)或食(shi)堂(tang)煲(bao)湯、燉肉(rou)、煮粥等(deng)。它是食(shi)品(pin)加工中提高質(zhi)量、縮短(duan)時間(jian)和(he)改善工作條件的(de)良好設備(bei)。

　　夾(jia)層鍋可(ke)以根據不同的形(xing)式進行分(fen)類
　　
　　1.根據結構形式，可分為傾斜夾層(ceng)鍋(guo)和垂直(固定)夾層(ceng)鍋(guo)結構
　　
　　2.按(an)加(jia)熱(re)(re)方式可分為電加(jia)熱(re)(re)夾(jia)套(tao)(tao)鍋(guo)、蒸汽加(jia)熱(re)(re)夾(jia)套(tao)(tao)鍋(guo)、燃氣加(jia)熱(re)(re)夾(jia)套(tao)(tao)鍋(guo)和電磁加(jia)熱(re)(re)夾(jia)套(tao)(tao)鍋(guo)。
　　
　　3.根據工藝要求，可采用帶(dai)攪拌或不帶(dai)攪拌的設(she)備。
　　
　　4.夾層鍋按密封方(fang)式可(ke)分為：無(wu)蓋(gai)型(xing)(xing)、平蓋(gai)型(xing)(xing)、真空(kong)型(xing)(xing)；
　　
　　夾層(ceng)鍋的整體結(jie)構
　　
　　固定式主要由鍋體(ti)和支腳組成；
　　
　　傾斜(xie)式(shi)主(zhu)要由鍋體和(he)傾斜(xie)架組(zu)成(cheng)；
　　
　　攪(jiao)拌型主要(yao)由鍋體和攪(jiao)拌裝置組(zu)成。