燃氣夾層(ceng)鍋(guo)設備的特點：
　　
　　1，充足的燃燒，無煙灰(hui)塵，碳(tan)量少(shao)量，無環(huan)境污(wu)染。
　　
　　2，所示(shi)，調節火(huo)焰溫(wen)度(du)(du)，溫(wen)度(du)(du)可以高(gao)達約300℃。
　　
　　3，結構合理(li)，易于使用(yong)。
　　
　　4，低消耗(hao)強，防火災(zai)，有著更好的安(an)保性(xing)。
　　
　　5，燃料：液化石油氣，管道(dao)氣，天然氣，嚴禁使用油。
　　
　　6，煤氣消耗：預(yu)計比同類(lei)產品低20％。

      燃氣夾層(ceng)鍋(guo)(guo)的攪拌系統采用(yong)(yong)(yong)旋轉(zhuan)和公轉(zhuan)相結合，傳動(dong)比(bi)為(wei)非(fei)整數傳動(dong)比(bi)，保證鍋(guo)(guo)內沒有攪拌盲區(qu)。采用(yong)(yong)(yong)壽命(ming)長的傳動(dong)和密(mi)封結構，使傳動(dong)部分和鍋(guo)(guo)體清(qing)潔衛生。該系列設(she)備的自動(dong)/液(ye)壓(ya)式(shi)利(li)用(yong)(yong)(yong)液(ye)壓(ya)推力翻轉(zhuan)攪拌臂(bei)，避免拆裝攪拌器(qi)，再利(li)用(yong)(yong)(yong)液(ye)壓(ya)推力翻轉(zhuan)鍋(guo)(guo)體，原料進出方便，節省人力。無級變頻調速器(qi)可以均勻混合加熱(re)高粘度產(chan)品(pin)，增(zeng)加熱(re)量。它具有操(cao)作簡單、工(gong)作效(xiao)率高、能耗低、使用(yong)(yong)(yong)壽命(ming)長、結構緊湊、維護方便的特點。

       燃氣夾層鍋的構造與其它加熱類型的設備的相差并不大，主體是一致的，主要由鍋體、斜架體、垂直支撐腿、攪拌系統、電加熱系統、傳動裝置、攪拌軸和鍋體轉向系統組成。燃氣(qi)夾層鍋具有加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液體物料沸騰時間短、加熱溫度易于控制的特點。燃(ran)氣夾層鍋的內層采用耐酸耐熱不銹鋼制成，外形美觀，易于安裝，易于操作。燃氣夾層鍋廣泛應用于食品加工生產中，如制備、溶解、加熱、保溫和儲存。