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火鍋底料炒鍋特點

文章來源：鑫泰鑫人(ren)氣：837發表時間：2022-01-21 14:19:36
　　火鍋(guo)底(di)(di)料炒鍋(guo)就是(shi)主要(yao)(yao)由(you)鍋(guo)體(ti)、架體(ti)、拌和體(ti)系、加熱(re)體(ti)系、調速傳動裝置(zhi)、拌和軸、鍋(guo)體(ti)翻轉體(ti)系等(deng)組(zu)成(cheng)，整體(ti)的結構并不復雜，它的維(wei)修難度以及(ji)對使(shi)用工人的水平要(yao)(yao)求較低(di)，非(fei)常(chang)的適合食品(pin)制造廠用來進行批量生產。可(ke)以了(le)(le)解(jie)火鍋(guo)底(di)(di)料炒鍋(guo)的特點使(shi)自(zi)己更加的了(le)(le)解(jie)設(she)備。
　　


　　1.鍋體(ti)采用(yong)進口304不(bu)(bu)銹鋼鍋膽。本(ben)產品的(de)鍋體(ti)為一次沖(chong)壓(ya)成型的(de)半(ban)球形不(bu)(bu)銹鋼鍋體(ti)。圓(yuan)度誤差小，攪拌器與鍋體(ti)的(de)配合度高(gao)，避(bi)免了鍋糊(hu)現象。
　　
　　2.消除加熱(re)慣(guan)性現(xian)象(xiang)，快速有(you)(you)效升溫(wen)降溫(wen)；加熱(re)無死(si)角，所有(you)(you)氣缸(gang)受熱(re)均勻；電磁線圈保持冷卻，因此使用(yong)壽命(ming)長。
　　
　　3.攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)方法采(cai)用特殊(shu)的斜向旋轉，使行星攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)機能充分接觸(chu)鍋體(ti)，并能完(wan)成旋轉與自傳式非整數旋轉的比例(li)，使鍋內無攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)死角，物料混合更均勻。攪(jiao)(jiao)拌(ban)(ban)機采(cai)用聚四(si)氟乙烯(xi)刮刀(dao)和(he)鍋體(ti)，刮底程度更徹底，不易出現鍋糊(hu)現象。
　　


　　4.架體(ti)采用304不銹鋼，經(jing)過拋光處理，符(fu)合《中華人(ren)民共和國食(shi)物衛生法》的要求。外形美觀，規劃合理，結(jie)構緊湊(cou)，安裝(zhuang)方便，操作簡單，易于維(wei)修。
　　
　　5.攪拌軸(zhou)采用壽命長的(de)旋轉和(he)密封結(jie)構，使鍋(guo)干凈(jing)衛生(sheng)；調(diao)速采用變頻調(diao)速功率，運行平穩。
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